Facebook

Obiad

Naleśniki razowe ze szpinakiem

Ciasto: ¼ szklanki mleka ¼ szklanki wody  ½ szklanki mąki żytniej, typ 2000 1szt. jajka 50g Jaja kurze całe 1 łyżeczka oleju rzepakowego Farsz: ½ szklanki szpinaku mrożonego 2 plasterki sera typu „Feta” 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka oleju rzepakowego

Kolorowe szaszłyki pieczone w naczyniu żaroodpornym

Składniki: 1 szt. piersi z kurczaka ½ średniej szt. papryki czerwonej ½ małej szt. cukinii ½ szt. cebuli 1 łyżka oleju rzepakowego Wykonanie: Podane składniki pokroić w kostkę, nadziać na patyczek od szaszłyka i piec w piekarniku w naczyniu żaroodpornym.

Duszona roladka drobiowa z farszem z marchewki i cebuli

Składniki: 1 szt. piersi z kurczaka Farsz: ½ szt. marchewki 2 plasterki cebuli 1 łyżeczka  oleju Wykonanie: Pierś z kurczaka rozbić tłuczkiem i doprawić do smaku ulubionymi przyprawami. Marchewkę pokroić w słupki, a cebulę w piórka. Pierś z kurczak zwinąć w roladkę i dusić na małym ogniu.

Jesienne kaszotto

Składniki: ½ woreczka kaszy gryczanej ½ średniej szt. bakłażana 5 szt. pieczarek ½ szt. cebuli kawałek ok 4 cm pora 2 ząbki czosnek 1 łyżeczka oleju rzepakowego szczypiorek do dekoracji Wykonanie: Kasze ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pieczarki, cebulę, pora i bakłażana pokroić i poddusić na łyżeczce oleju. Następnie połączyć z kaszą, szczypiorkiem i doprawić do smaku.

Duszone pulpety drobiowe w sosie curry z ryżem

Składniki: ½ szklanki mięsa mielonego z indyka 2 plasterki cebuli ½ szt. jajka Ząbek czosnku 1 łyżeczka 5g Olej rzepakowy tłoczony na zimno Duszenie-mięso Sos: 5 łyżek jogurtu naturalnego Przyprawy: curry, papryka, szczypta soli, pieprz ½ woreczka brązowego ryżu Wykonanie: Z podanych składników przygotować pulpety i poddusić je na łyżeczce oliwy.  Kiedy będą już uduszone dodać jogurt i przyprawy. Dusić chwilę do połączenia smaków. Podawać z ryżem.

Facebook
Zapraszam serdecznie do kontaktu:    Beata Banaszyńska